鱼这个东西真是让人又爱又恨,高蛋白低脂肪看着别人晒的鱼肉健身餐,只能默默地咽下口水。内心的潜台词“我!真!的!不!会!做!”没关系今天就来教大家怎么做出美味营养又低脂的健康鱼餐~三文鱼
不用多说了刺身还是煎炸都特别好吃,高蛋白优质脂肪。
牛油三文鱼鸡蛋奶酪
准备材料:
三文鱼、牛油果、鸡蛋、小香葱、胡椒粉
制作过程:
1.牛油果对半切开,放入三文鱼片;
2.在三文鱼上打上一个鸡蛋,放入烤箱烘烤5分钟;
3.根据自己的口味放上小香葱、胡椒粉。
腌制三文鱼刺身
准备材料:
1.三文鱼
2.茴香
3.豆蔻
4.孜然粉
5.胡椒粉
6.盐、糖
制作过程:
1.三文鱼洗净后擦干;
2.茴香切段、用一个碗混合豆蔻、孜然、胡椒粉、盐、糖;
3.将三文鱼放在保鲜膜上,两面涂抹橄榄油和混合的调料、茴香段;
4.包紧保鲜膜放入冰箱三天后食用。龙利鱼
龙利鱼被成为护眼鱼肉,除了减脂以外,十分适合整天盯着电脑的上班族。
香煎龙利鱼
准备材料:
1.龙利鱼
2.牛油果
3.彩椒
4.胡椒粉
5.海盐
6.大蒜粉
7.面粉
制作过程:
1.龙利鱼洗净擦干水分,裹上面粉、胡椒粉、海盐、大蒜粉;
2.将牛油果和彩椒切块;
3.平底锅倒入橄榄油,放入龙利鱼煎2分钟;
4.放上牛油果和彩椒块即可食用。鳕鱼
脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,比三文鱼要低17倍。富含人体所必需的A、D、E和各种维生素,好吃又有营养。
香脆鳕鱼条
准备材料:
1.鳕鱼去皮
2.一个整鸡蛋、两个蛋清
3.黑胡椒、盐
4.全麦粉
5.面包碎
制作过程:
1.用一个碗混合全麦粉、面包碎;
2.将鳕鱼淋上鸡蛋、盐、裹上全麦粉和面包碎;
3.平底锅倒入橄榄油,放入鳕鱼煎2分钟;
4.放入盘中撒上黑胡椒,即可食用。金枪鱼
金枪鱼含有超高的DHA,预防三高和动脉硬化。
金枪鱼藜麦沙拉
准备材料:
1.金枪鱼罐头(水浸)
2.藜麦
3.黄瓜
4.牛油果
5.柠檬
制作方法:
1.藜麦煮熟;
2.黄瓜切粒;
3.将牛油果搅拌成泥状,和金枪鱼黄瓜粒混合,加入柠檬汁
4.将拌好的金枪鱼放在李买上,撒上自己喜欢的胡椒粉和盐,糖醋汁等等。
你还可以把金枪鱼放在牛油果碗里,随心创意啦。
别在鸡胸肉了该换换样儿了~